Тренд сезона – сырный стол, как альтернатива сandy-бару. Ароматные, нежные, пикантные сорта сыров подчеркнут изысканность и утонченность вкуса новобрачных. 

Вы вовсе можете не отказываться от сладкого. Можно совместить сырный и сладкий стол. Как и традиционный сладкий, сырный стол можно дополнить свежими фруктами и ягодами, лучше всего подходящими к сыру: виноград, малина, инжир и груша. Мёд, орехи, оливки и соленые крекеры так же великолепно сочетаются с сыром.

Предпочтительнее подать 5-7 видов сыра, как мягких, так и твердых сортов, традиционных и более терпких экзотических и сыров с плесенью для сырных гурманов.

Будет чудесно, если возле каждого сорта сыра вы поставите табличку с названием сыра и коротким описанием его вкуса и указанием лучшего сочетания данного вида сыра с закусками и напитками.

И не забывайте, сыр – прекрасное дополнение большинства видов вина и шампанского столь актуальных в день свадьбы. поставьте рядом стол с напитками, которые удвоят удовольствие от изысканных закусок.

Отличным вариантом будет предложить гостям забрать свою порцию с собой как бонбоньерку, приготовив специальные коробочки.

Сырный стол прекрасно вписывается в концепцию свадьбы в стиле Прованс, Рустик, «винной» свадьбе, а так же актуален для свадьбы с французской или итальянской тематикой.